Mönchs-Klause

Inh.: Bernd Schütte - Thüringer Str. 295 - 37539 Bad Grund/Badenhausen - Tel.: 05522/83389

Menüvorschläge

Vorspeisen

Bruchetta auf geröstetem Weißbrot

Thunfischsalat “Teufelsart”

Artischockenherzen mit Krabben
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Räucherlachs auf warmen Rösti

Forellenfilet geräuchert mit Sahnemeerrettich

Bündnerfleisch auf Ruccolasalat

Frische Salate mit Lachsstreifen

Flußkrebsfleisch in Tomate

Suppen

Kraftbrühe mit Einlage

Hühnerbrühe mit Spargel

Curryrahmsuppe “Waikiki”

Tomatenrahmsuppe

Straßburger Zwiebelsuppe

Italienische Gemüsesuppe

Steinpilzsuppe

Hauptgerichte

Hähnchenbrustfilet in Champignonrahm Herzoginkartoffeln, frische Salate

Geflügelgeschnetzeltes in Curryrahm, Ananas Shrimps, Butterreis und Salate

Flugentenbrust in Rotweinsauce, Apfelrotkraut und Schloßkartoffeln

Spießbraten gefüllt mit Speck und Zwiebeln, Sauerkraut, Kartoffeln und Brot

Champignonkrustenbraten in Sahnesauce Verschiedene Gemüse, Kroketten

Schweineschnitzel mit verschiedenen Saucen Frische Salate, Bratkartoffeln

Schweinefilet in Senfkruste gebraten, pikante Sauce Feine Gemüse und Rösti

Schweinefiletstreifen in Pfefferrahm mit Butternudeln und Salat

Rinderbraten in Burgundersauce, Gemüse, Rotkohl und Butterkartoffeln

Rheinscher Sauerbraten in Rosinensauce, Gemüse und Kartoffelklöße

Gemischter Braten, Rind, Schwein und Geflügel Gemüseplatte und Kroketten

Kalbsrücken „Orloff“ mit Zwiebelmus und Käse überbacken Broccoli und Blumenkohl, Schloßkartoffeln

Lammkeule „Provencial“ mit Tomaten, Speck, rote Bohnen In Knoblauchsauce, Butterbohnen Bäckerinkartoffeln

Gespickte Hasenkeule in Waldpilzrahm, Burgunderkraut und Kartoffelklöße

Hirschkalbsbraten „Försterin“ mit Pilzen in Preiselbeerrahm Rosenkohl und Kroketten

Wildschweinbraten in Steinpilzsauerrahm Speckbohnen, Rahmkartoffeln

Hirschroulade in Pfifferlingssauce Broccoli, Rosenkohl, Bohnen und Blumenkohl Kroketten und Kartoffeln

Rehkeule in Calvadosrahm, verschiedene Pilze, Gefüllte Birne, feine Gemüse Herzoginkartoffeln

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesauce

Frischer Obstsalat

Kaiserschmarrn mit Rosinen

Mousse von weißer Schokolade

Mousse Vanille

Crepes a la Orange

Erdbeeren „Romanoff“

Bayrisch Creme mit Früchten

Vanilleeis mit Himbeeren

Nußeisbecher

Bitte beachten Sie:

Da die Menüvorschläge Tagespreisabhängig sind, bitten wir sie darum sich entweder telefonisch oder über das Kontaktformular mit uns in Verbindung zu treten.



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